Faragg G'atlan - a talp

Régóta fűződik nevemhez a városunkban rendszeresen megrendezett wargamer-találkozó, a HÉT (Hadvezérek És Taktikák) Warhammer 40000 versenyének beteges háttértörténete, és annak főszereplője, a pszichopata, szociopata, és idiopata (tudom, hogy nincs is ilyen szó - be lehet perelni :P) káosznagyúr, Faragg G'atlan. Nos, hosszú ígérgetések után épp itt volt az ideje, hogy őalávalósága saját figurát kapjon. A jó munkához idő kell, a lassúhoz meg még több, így részletekben közlöm az eredményt. Remélem, a talp megüti a szintet.

Dolgoztam egy kicsit a kiskrapek szemöldökén - remélem elég egyértelmű, hogyan érez a főnök iránt.

És ha már Faragg-ról beszélünk, nem hagyható ki egy fontos részlet:

Folyt. köv. Legyetek rosszak, viszlát legközelebb!

Read it in english!

Tócsni

Öcsém kérésére... bár nem panaszkodom, legalább röviden letudhatom a mai bejegyzést XD

Tipikus Közép-európai étel, olyan egyszerű, amennyire csak lehet. És a paprikától kezdve az uborkán át a vasszögig bármit bele lehet tenni extrának (kinek mi tetszik).

Hozzávalók: (kivételesen mennyiségekkel, sok múlik az adagoláson... legalábbis, ha olyanra szeretnénk, mint az enyém : ) )

• 1-1,2 kg burgonya
• 3 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 7 evőkanál liszt
• 4 tojás
• 2 evőkanál tejföl
• 2/3 teáskanál bors
• 2/3 teáskanál majoránna
• 1,5 teáskanál só

Ez így egy normál családban 4 személyes adag... nálunk 2 :P

Hámozzuk meg és reszeljük le a burgonyát, hámozzuk meg és daraboljuk fel a hagymát, hámozzuk meg és zúzzuk össze a fokhagymát... aztán egyszerűen keverjünk össze mindent, jó alaposan. Evőkanállal adagolva a masszát süssük ki őket olajban, közepes lángon, serpenyőben (olajsütő ehhez nem jó, hacsak nem akarjuk egyesével levakarni a kosárról az elkészült tócsnikat).

Fogyasztható köretként, főzelékhez... vagy akár magában, fokhagymás tejföllel, a mellékelt ábra szerint.

Jó étvágyat, viszlát legközelebb!

Read it in english!

Csirkeálom

Új nap, új recept, bár most valamivel hangzatosabb névvel.
Csirkeálom... kétlem, hogy egy csirke ilyen végről álmodna... bár ki tudja. Ha én valaki más asztalán végezném, szeretném, ha legalább finom lennék :D

Hozzávalók:

• Csirkemell
• Gomba
• Vöröshagyma
• Étolaj
• Petrezselyem zöldje
• Ételízesítő
• Só, bors
• Sajt
• Köret : )

Szeleteljük fel a csirkét (ha nem lenne egyértelmű: hosszában :P) kicsit klopfoljuk ki, sózzuk és borsozzuk be a szeleteket, majd hagyjuk kicsit, hadd szívja be. Ha friss gombából dolgozunk, tisztítsuk meg és szeleteljük fel őket. Kockázzuk fel a hagymát (nem kell nagyon apróra) és pirítsuk meg kevés olajon. Ezután öntsük rá a gombát. Ha friss volt, mehet rá só-bors, és egy nyelet citromlé is, és hagyjuk, had puhuljon meg, ameddig elpárolog a leve. Ha konzerv, akkor pár perc rotyogtatás is elég. Keverjük bele az összemetélt petrezselyemlevelet és az ételízesítőt. Süssük elő kicsit a csirkét, és tegyük tepsibe. Merjük rá a gombás ragut, és reszeljünk a tetejére sajtot. (Emlékeztek még, mit mondtam a tésztákról és a sajtról? Kiterjeszteném ide is.) Öntsük fel az alját folyadékkal, hogy le ne égjen. Jobb híján víz is megteszi, de az igazi az, ha van egy kis maradék húsleves. Toljuk be fél órára a sütőbe 200°C-on, és had szóljon.

Köretnek rizst ajánlok, de ízlés szerint bármit rakhattok mellé.

Közben megkaptam, hogy ha már egyszer felrakom az ételek képeit a blogra, igazán díszíthetném valami zöldséggel...

Azt hiszem, feltaláltam az e-tálalást. XD

Jó étvágyat mindenkinek, viszlát legközelebb!

Read it in english!

Mage Hunter - csapó 2

A hétfői post kimaradt, van ilyen, lesz is még.

De közben festegettem, ismét Warmachine-t, ismét egy Retribution Mage Huntert. Most kevesebb fotó készült, csak a végeredményről, kevésbé tutorial jelleggel. Megpróbálkoztam színátmenetet festeni a hajba (vörös->magenta), majd súgjátok meg alul, szerintetek hogy sikerült.

A fotók minőségére már felhívták a figyelmemet, a következő művelet egy félprofi makettfényképező doboz összeállítása lesz.

A kérdéseket/kéréseket alul várom, kellemes nézelődést, viszlát legközelebb!

Read it in english!

Magvas tészta

Ma ismét főzés történt, valami gyors és egyszerű, mi itt csak úgy nevezzük, hogy magvas tészta (ha valaki ráismerne, és hivatalos megnevezéssel illetné, nyugodtan megteheti kommentben). A cucc anyám egyik kedvence, mert állítása szerint diétás étel. Nem mintha nem lenne tészta, tele olajjal meg olajos magvakkal...

A hozzávalók:

• Egy csomag tészta. Nekem éppen spagetti volt kéznél, de masnival vagy szarvacskával épp ugyanolyan jó.
• Étolaj
• Olívaolaj
• Hántolt tökmag
• Petrezselyem zöldje
• Só, bors
• Fokhagyma
• Sajt

Főzzük ki a tésztát. Ameddig elkészül, aprítsuk fel a petrezselyemzöldet, és a fokhagymát (fokhagymanyomóval rendelkezők előnyben), egy külön tálkába, vagy egyből egy nagyobb serpenyőbe vagy a használni kívánt edénybe pedig a tökmagot. Megjegyzés: ha késsel csináljuk, repkedni fog mindenfele, ne legyenek kétségeink. Darálóval viszont túl apró lenne, szóval azért csak csináljuk. A tésztát szűrjük le, a tökmagot pedig pirítsuk meg kicsit étolajon. Ha már jónak tűnik, borítsuk rá a tészták, keverjük hozzá a petrezselymet és a fokhagymát (ínyencek rakhatnak bele egy kis bazsalikomot is... vagy akármit. Ennek a tésztának ez a szépsége, sok mindent elbír), sózzuk, borsozzuk, és öntsük nyakon olívaolajjal, legalább annyival mint amennyi a magok alatt volt. Tudom, hogy nem tűnik egészségesnek (mert nem az) de enélkül nagyon száraz lenne a végeredmény. Kevergetve pirítsuk addig, ameddig jól be nem szívja a tészta az anyagot, és már készen is vagyunk.

Íme:

Hmm, mi maradhatott ki... Hát persze, hogy a sajt. Jelen esetben egész pontosan natúr és füstölt sajt keveréke reszelve. Mert minden tészta sajttal a tetején az igazi. MINDEGYIK.

Tudom, nélkülöz mindenféle húst, de legnagyobb előnye, hogy kevesebb, mint egy óra alatt megvan, minimális anyagköltségből. Jó étvágyat, viszlát legközelebb!

Read it in english!

Mage Hunter

Festegettem az utóbbi napokban, igyekeztem minél jobban dokumentálni a folyamatot. Nem volt egyszerű szülés, mivel a vékony ecsetem az alapszínek felvitele után az alábbi fazonban állandósította szőrzetét:

De persze nem személyi panasztérnek nyitottam a blogot, úgyhogy lássuk inkább a figurát. 

A delikvens egy Mágusvadász, avagy részletezve: Privateer Press -> Warmachine -> Retribution of Scyrah -> Mage Hunter Strike Force -> grunt2. A színeket tisztán szerettem volna a figurán látni, ezért fehérrel alapoztam.

A színekhez sokat nem fűznék, régi Citadel festékek, jelenlegi nevükön már nem is léteznek, úgyis mindenki talál magának hasonlót olcsóbban. Ha valaki mégis kíváncsi rá, kommentben rákérdezhet.

A következő lépés az árnyalás volt, kb. minden ruha és fafelületre egy erősen felvizezett sötétbarnát használtam, a bőrre pedig egy közepesen sötét bőrszínt.

Azután (szintén vizezett festékkel) kihúztam a köpeny és a ruházat éleit. Valamint a csizmának és a kesztyűknek megadtam a végleges színt.

Ezután a kevés páncélozott rész kapta meg a színét, mégpedig úgy, hogy az alapnak felhúzott zöldet kevertem különböző arányokban fémszínnel .

Ezt követően véglegesítettem a bőrszínt és a hajat, a szemmel együtt.

Majd kihúztam a fémes részek éleit, a barnát arannyal, a bicskát pedig ezüsttel. Emellett a penge felső része kapott egy enyhe türkizes színátmenetet.

Utoljára felfestettem a talpra az elülső ívet, és a nyílpuska kapott egy világosabb erezetet (tudom, elég ótvar lett, visszatérnék az ecset állapotára)

Kis igazítás a talpon, rá a barna műfű, és egyelőre késznek is lett nyilvánítva. A végeredmény:

Akinek hozzáfűzni valója van, alul megteheti. Viszlát legközelebb!

Read it in english!

A mai termés gasztronómiai témájú. Nem valami bonyolult dolog, de előre szólok: nem kényes gyomrúaknak való. Magyaros, férfias étekről van szó, az ízlelőbimbók örömükben, a vesék pedig a rettegéstől fognak felsikítani. A főszereplő tehát:

Hagymás Rostélyos
Fűszeres burgonya körettel

A hozzávalók: (mennyiség nélkül, mindenki annyit készít, amennyit elbír)

• Hús! Hivatalos receptekben marhahátszínt találunk, de akinek nincs a közelben (találjátok ki, kire mutatok) az csalhat is. Jelen esetben sertéscomb az áldozat.
• Burgonya
• Hagyma
• Liszt
• Só, bors, ízlés szerinti grillfűszer/ételízesítő
• Mustár
• Étolaj

Az elkészítés (ami, mint látni fogjátok, nem egy bemásolt recept, hanem ahogy én csináltam):

Ha a hús fagyasztva volt, még elősző este vegyük ki olvadni! Ha mikróban olvasztjuk ki, az általában a sarkoknál meg is főzi a húst. Néhány étel esetén ez nem gond, de a rostélyosnál, ahol még állni és szenvedni fog a hús, nem szerencsés.

Keljünk jó korán! Vágjuk fel a húst szeletekre, és gyötörjük meg egy klopfolóval. (ha előtte a szeletet egy nejlonzacskóba rakjuk, kevesebbet kell takarítani a konyhát). Vagdossuk be a széleiket, és dörzsöljük be őket sóval és egy kevés borssal. Ha ez kész, kenjük be a szeleteket vékonyan mustárral, rakjuk őket egy edénybe, és locsoljuk meg étolajjal. Fedővel vagy fóliával zárjuk le az edényt (jó alaposan - ismét csak takarítási szempont), majd rakjuk be a hűtőbe.

Vágjuk a hagymákat karikákra vagy félkarikákra, törjük szét szálakra, sózzuk be egy edényben. Fóliázzuk le.

A burgonyákat mossuk meg, de ne hámozzuk! Főzzük meg sós vízben úgy, ahogy van, héjastól. Ha megfőttek, és egy kicsit kihűltek, húzzuk le a héját, és vágjuk cikkekre.

Hagyjuk a húst állni a lében egy-másfél órát. Nézzetek meg egy sorozatot, vagy valami :)
Tekintve, hogy nem mindenkinek van otthon grillsütőlap, kapjunk elő egy serpenyőt, és közepes lángon, kevés olajon süssük ki a húst (praktikusan a pácléből löttyentsünk alá egyet). Véresen vagy jól átsütve, ahogy jólesik. Ha úgy tűnik, túl gyorsan sötétedik, ne ijedjünk meg, az csak a mustár. Közben olajban süssük ki a burgonyacikkeket, ameddig ropogós nem lesz a bőre. ha kivettük, szórjuk meg grillfűszerrel vagy ételízesítővel, tetszés szerint.
A hagymát forgassuk bele lisztbe, és azt is süssük ki olajban, ameddig szép barnás nem lesz.

Ha minden kész, tálalunk. A hagymát lapátoljuk a hús tetejére. A végeredmény nálam így néz ki:

Savanyúság illik mellé. Íme:

És egyben:

Remélem képről is látszik, milyen jó íze lett! Kést, fakanalat a kézbe nektek is! Jó étvágyat!

Read it in English!

Vigyázz, kész...

Rajt!

Sokan javasolták már, hogy ha annyi mindent csinálok, legyen egy blogom is, amin mutogathatom. Jellemzően ehhez is a saját önfejem kellett... Összefoglalva: 2-3 naponta itt fogom közzétenni az általam készített dolgot/dolgokat.

Hogy mit is csinálok?

Írok. Novellákat, háttértörténeteket, bármit. Amihez épp kedvem szottyan.
Makettezek. Általában különféle terepasztalos stratégiai játékok figuráit rakom össze és festem ki, de leginkább azt, ami a kezem közé akad. Nem biztos, hogy díjnyertes szinten, de igyekszem.
Főzök. Amit tudok, amit megkívánok. Általánosat, különlegeset, egészségeset, ártalmasat.

Read it in english!